什么是森林茶园？

什么是点状单株留养种植？

2021花香白茶品质如何？

花香白茶收藏几年会有变化吗？

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谷雨才过，暮春时节，即将迎来2021花香白茶上市，品品香特别举办“品味生命·解读世界”2021品品香花香白茶品鉴会直播，由国家级技能大师工作室领办者、品品香茶业董事长林振传，带着茶友们观赏品品香一顶山森林茶园风光，解析森林茶园与花香白茶。

品品香一顶山森林茶园，位于东海之滨，中国白茶原产地——福鼎，北纬27°东经120°，磻溪一顶山，平均海拔780米以上，森林覆盖率82.9％，冬无严寒、夏无酷暑，常年云雾缭绕，空气清新，水土洁净，花岗岩地貌、砂砾土壤，形成最适合福鼎大毫茶茶树生长之地。

森林茶园总面积1200亩，其中茶园种植面积560亩，周边森林茂密，60%茶树生长于森林中，40%在森林环抱之中，核心茶园在林中两溪抱于山林中，“山泉水干净到可直接饮用泡茶”。

如今春光满园的茶山景象，却在林振传心中整整萦绕了十多年，才在今天初具模样。他在直播中回忆，继2005、2006年相继建成管阳河山、磻溪南广两座有机茶园后，时常往来两地的他必经一顶山周边，每每经过，他总觉得“好像一顶山总在呼唤我，这里森林、空气、水土牵绊着我的灵魂”。

他还介绍茶园建成后，一是用这里的茶青做花香白茶品质极好，拥有“冰糖甜·兰花香”的特质；二是茶树自然留养、不断长高，采摘面积也扩大了，因此产量不低；三是以小乔木为主体成长的茶树，不易受霜冻影响，今年1月份高山低温霜冻，许多茶园受冻严重减产，可这里的茶树几乎不受影响。

五年的考验，让林董坚信，以点状单株留养的种植方式，是未来福鼎白茶做精、做优、做强的创新模式。

大好春光，花香在侧，怎能不品茶？随着嘉宾净手落座品鉴会正式开启！除了品鉴2021年花香白毫银针，品鉴会还为茶友们带来2015和2012年花香白毫银针，两款年份老茶，更添花香妙韵。

林董直播中介绍，2005年福鼎力推白茶，但对喝惯了铁观音、岩茶的消费者来说，新白茶的香气、滋味相对清淡，为让人们认识到真正白茶魅力，他决心研发一款新品，历经多年苦心钻研，在保持白茶传统工艺的情况下，不杀青、不揉捻而诱发自然香气，终于研发出花香白茶，并于2012年取得国家发明专利（专利号：ZL200910307006.2）。